「箸を正しく使おう」という民俗学研究者の提唱で、わりばし組合が1975年（昭和50年）に制定。 日付は「は（8）し（4）」（箸）と読む語呂合わせから。塗り箸の生産地である福井県小浜市でも、同様な語呂合わせをして記念日を制定している。
