５月８日（水）ホールケーキの日

福岡県福岡市中央区に本社を置き、洋菓子の製造・販売などを行う「パティスリー イチリュウ」を各地に店舗展開する有限会社「一柳」が制定。

日付は1週間ごとのカレンダーの1日の下には必ず8日があることから、1をロウソクに見立て、8を丸いケーキの土台とすることで「ホールケーキ」を連想させる毎月8日とした。

記念日を通して大切な人との時間を幸せで価値のあるものにし、年に数回しか食べないであろう「ホールケーキ」をもっと身近に感じてもらいたいとの願いが込められている。記念日は2020年（令和2年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。